Η διατροφή κατά την παιδική ηλικία κατέχει σημαντική θέση στην ανάπτυξη και στη εξέλιξη
της υγείας κατά την ενήλικη ζωή. Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες η Ελλάδα βρίσκεται στην
πρώτη θέση παγκοσμίως στην παιδική παχυσαρκία. Αυτό που θα πρέπει να προσέξετε εσείς
οι γονείς είναι τα εξής:

1. Προσοχή στα ακραία διατροφικά σχήματα: Τα παιδιά δεν πρέπει να ακολουθούν
υποθερμιδικές δίαιτες, αφού η ανάπτυξή τους δεν έχει ολοκληρωθεί. Οι
ολιγοθερμιδικές δίαιτες στερούν από τον οργανισμό τους τα απαραίτητα θρεπτικά
συστατικά. Επίσης, δεν πρέπει να απαγορεύουμε ποτέ στα παιδιά να καταναλώνουν
ορισμένα τρόφιμα, αλλά τα διδάσκουμε να τα καταναλώνουν με μέτρο.

2. Κάντε ελκυστική τη διατροφή του παιδιού: Το πιάτο του παιδιού δεν πρέπει να
περιέχει υπερβολική ποσότητα φαγητού, καθώς δυσφορεί και μόνο στη θέα αυτού
του πιάτου. Μπορείτε επίσης να επιλέγετε ένα σερβίτσιο με χαρούμενα χρώματα ή
και σχέδια και να το εμπλουτίζετε με πολύχρωμα λαχανικά, προκειμένου να γίνει πιο
ελκυστικό στα μάτια του παιδιού.

3. Μην πιέζετε το παιδί να φάει: Το παιδί διαθέτει την ικανότητα να ακολουθεί πιστά
το δικό του σύστημα ελέγχου πείνας και κορεσμού. Η επιμονή των γονέων να φάει το
παιδί όλο το φαγητό τα οδηγεί πολλές φορές στο να μάθουν να καταναλώνουν
αργότερα μεγάλες ποσότητες φαγητού, οι οποίες σταδιακά οδηγούν σε αύξηση
σωματικού βάρους.

4. Εμείς είμαστε το παράδειγμα: Οι διατροφικές συνήθειες των γονέων είναι αυτές
που θα εμφυσήσουν στα παιδιά την έννοια της υγιεινής διατροφής. Αν εμείς τρώμε
ακατάλληλες τροφές όπως πίτσες και σουβλάκια, ενώ ταυτόχρονα καταναλώνουμε
ελάχιστες σαλάτες και φρούτα, δύσκολα θα τα πείσουμε να τρέφονται σωστά.
Αντίθετα, εάν στο τραπέζι μας υπάρχει ποικιλία φαγητών και γεύσεων, θα είναι πιο
φυσικό για τα παιδιά να δοκιμάσουν και να αγαπήσουν όλα τα φαγητά.

Θεοδώρα Μαρκέλλου
Διαιτολόγος
Με Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές & την Παχυσαρκία
Μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας
Μέλος του Ελληνικού Ιδρύματος Γαστρεντερολογίας &Διατροφής
Email:thmarkellou@gmail.com