Μπορεί το 2023-2024 να ήταν η χειρότερη χρονιά για την παραγωγή ελαιολάδου την τελευταία δεκαετία στην Ελλάδα, αλλά απολύτως τίποτα δεν «εξασφαλίζει» ότι δεν θα είναι πολύ καλύτερη η επόμενη σεζόν (2024-2025).

Και αυτό γιατί ο βασικός παράγοντας ο οποίος οδήγησε στην πρωτοφανή εξαιρετικά μειωμένη παραγωγή ελαιολάδου το 2023-2024 (και στην εκτίναξη των τιμών του), όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά σε όλο τον ευρωπαϊκό Νότο (βλέπε ακόλουθο διάγραμμα) και έτσι την εκτίναξη της τιμής του απλά δεν μπορεί να προβλεφθεί και αυτός δεν είναι άλλος από τον καιρό, ο οποίος λόγω της κλιματικής αλλαγής έχει βγει από την «κανονική» πορεία του, οδηγώντας σε αλλοπρόσαλλη πορεία και τη γεωργική παραγωγή και έτσι τις τιμές των προϊόντων της.

Η παραγωγή του 2024-2025 (και άρα και οι προσεχείς τιμές του ελαιολάδου) θα κριθούν -και- από τις κλιματικές συνθήκες μεταξύ Μαΐου-Οκτωβρίου 2024.

Συγκεκριμένα, αν και κατά το προαναφερθέν εξάμηνο υπάρξει παρατεταμένη ξηρασία θα υπάρξουν αρνητικές πιέσεις στην παραγωγή ελαιόλαδου –αν και οι εκτιμήσεις των παραγωγών οι οποίοι παρακολουθούν την ανθοφορία των ελαιών, σύμφωνα με πληροφορίες του newsit.gr, είναι πως η συγκομιδή του 2024-2025 θα είναι μεγαλύτερη σε σχέση με εκείνη του 2023-2024.