Τζίντζερ ή πιπερόριζα. Όπως και να την πείτε, η πολύτιμη αυτή ρίζα αναφέρεται στις ιατρικές παραδόσεις της Ασίας (π.χ. Ινδία και Κίνα), των Ελλήνων και των Αράβων, συνήθως σε αφεψήματα, βάμματα ή μίγματα αιθερίων ελαίων. 

Το τσάι από τζίντζερ θεωρείται πως βοηθά στη ναυτία, σε προβλήματα κατά την πέψη και σαν φάρμακο για το κρυολόγημα. Χρησιμοποιείται επίσης σε περιπτώσεις εμέτου και ιλίγγου, ως τονωτικό για προβλήματα δυσπεψίας, διάρροιας, δυσκοιλιότητας και για προβλήματα του κολικού. 

Το τσάι από πιπερόριζα είναι διαδεδομένο σε διάφορες χώρες. Στην Κίνα το τσάι αυτό παρασκευάζεται από αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες πιπερόριζας και συνήθως προστίθεται καφέ ζάχαρη. Φέτες από πορτοκάλι ή λεμόνι πολλές φορές προστίθενται για να γίνει ακόμα πιο γευστικό το τσάι. Η πιπερόριζα είναι βασικό συστατικό στο τσάι με μπαχαρικά, γνωστό ως τσάι μασάλα, το οποίο είναι ευρέως διαδεδομένο στην Ινδία.

Εμείς σας προτείνουμε τρία εύκολα ροφήματα που θα σας βοηθήσουν να τονώσετε τον οργανισμό σας, αλλά ταυτόχρονα θεωρούνται ιδανικά όταν προσπαθούμε να χάσουμε τα περιττά κιλά.

Με λεμόνι

25gr ρίζα τζίντζερ
600 ml νερό
Λίγες φλούδες λεμονιού
Βάλτε τα φυτά σε μια κατσαρόλα με το νερό. Αφήστε τα να βράσουν για 20 λεπτά. Τα σουρώνετε και προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι.

Μπόνους: η βιταμίνη C που περιέχει το λεμόνι θα σας βοηθήσει να θωρακίσετε τον εαυτό σας απέναντι στις ιώσεις ή να ξεπεράσετε πιο εύκολα ένα κρυολόγημα.

Με κανέλα

1 εκατ. ρίζα τζίντζερ
5gr κανέλα ξύλο
200 ml νερό
Βάλτε τα φυτά σε μια κατσαρόλα με το νερό. Αφήστε τα να βράσουν για 20 λεπτά. Τα σουρώνετε και προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι.

Μπόνους: η κανέλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά οπότε θεωρείται πολύ καλή για την υγεία της επιδερμίδας. Σύμφωνα με έρευνες επίσης μειώνει τη χοληστερίνη, ρυθμίζει το σάκχαρο και συμβάλει στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Οι ερευνητές αναφέρουν επίσης ότι η κανέλα μειώνει το σωματικό λίπος και βελτιώνει τα επίπεδα της άλιπης μάζας σώματος.

Με κόλιανδρο

8gr ρίζα τζίντζερ
μισό φλιτζάνι σπόρους κόλιανδρο
500 ml νερό
Βάλτε τα φυτά σε μια κατσαρόλα με το νερό. Αφήστε τα να βράσουν για 20 λεπτά. Τα σουρώνετε και προσθέτετε ζάχαρη ή μέλι. 

Μπόνους: Ο κόλιανδρος με το τζίντζερ είναι ένα ρόφημα με ιδιαίτερο άρωμα. Παράλληλα όμως δρα προληπτικά για το κρυολόγημα και συνιστάται να το πίνετε και καθημερινά κατά την εποχή της γρίπης. Επιπλέον, έχει επίδραση στον λαιμό και μειώνει τη φλεγμονή και τους πόνους των μυών.