Πρωί πρωί, πριν προφθάσει κανείς να χορτάσει καλά καλά τον ύπνον, τον εξυπνά μία οξεία φωνή απο το δρόμο.

— Λαγάνες καλοψημένες και ζεστές.
— Με τις λαγάνες, έλα εδώ καλέ.

Και η νοικοκυρά σύρουσα τις παντούφλες της, που εκτυπούσαν ηχηρότατα επάνω στα λιθάρια της αυλής και του πεζοδρομίου, εφορτώνετο 5-6 απο το ξεροψημένο το νόστιμο εκείνο ψωμάκι που κάνει την εμφάνισή του κάθε καθαρή Δευτέρα και έσπευδε να χαθεί πάλι στο σπίτι της, ενώ η γειτόνισσά της απο πάνω της εφώναζε, τινάζουσα συγχρόνως ένα χαλί:

Αυτά έγραφε ο Κώστας Βάρναλης σε χρονογράφημά του στην εφημερίδα «Ακρόπολις» το 1903.