Στη λίστα με τα πιο «βρώμικα», δηλαδή μολυσμένα με φυτοφάρμακα, φρούτα και λαχανικά, φιγουράρουν ορισμένα από τα πιο δημοφιλή κι αγαπημένα όλων. Σύμφωνα με τον οδηγό προς τους καταναλωτές που κατήρτισε το αμερικανικό κράτος, μετά από ελέγχους, περίπου το 95% από τις μη βιολογικές φράουλες, τα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και το λάχανο, τα σταφύλια, τα ροδάκινα και τα αχλάδια, περιείχαν ανιχνεύσιμα επίπεδα φυτοφαρμάκων.
Στην πιο «βρώμικη δωδεκάδα» για φέτος, μια ετήσια κατάταξη με τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά που συντάσσει από το 2004 η μη κερδοσκοπική οργάνωση περιβαλλοντικής υγείας, Environmental Working Group (EWG) και έδωσε στη δημοσιότητα το CNN, βρίσκουμε ακόμη τα νεκταρίνια, τα μήλα, τις πιπεριές, τα κεράσια, τα μύρτιλα και τα φασολάκια.
Τα πιο μολυσμένα φρούτα και λαχανικά για το 2024 είναι:
- Φράουλες
- Σπανάκι
- Λάχανο, σέσκουλα
- Σταφύλια
- Ροδάκινα
- Αχλάδια
- Νεκταρίνια
- Μήλα
- Πιπεριές, καυτερές πιπεριές
- Κεράσια
- Μύρτιλα
- Φασολάκια
Ποια είναι αυτά με τα λιγότερα φυτοφάρμακα
Στον αντίποδα ωστόσο βρίσκονται προϊόντα όπως το αβοκάντο, το καλαμπόκι, ο ανανάς, το κρεμμύδι και η παπάγια. Πρόκειται για τη λίστα «Clean Fifteen» με τα 15 φρούτα και λαχανικά που περιέχουν τα λιγότερα ίχνη φυτοφαρμάκων. Αυτά τα φρούτα και λαχανικά που περιέχουν τα λιγότερα ίχνη φυτοφαρμάκων είναι:
Αβοκάντο
Καλαμπόκι
Ανανάς
Κρεμμύδια
Παπάγια
Αρακάς (κατεψυγμένος)
Σπαράγγια
Πεπόνι
Ακτινίδια
Λάχανο
Πώς να μειώσουμε τα φυτοφάρμακα στα τρόφιμα
Ο καθαρισμός των φρούτων και των λαχανικών προτού καταναλωθούν, μειώνει τα επίπεδα των φυτοφαρμάκων, αλλά καμία μέθοδος δεν είναι 100% αποτελεσματική για την απομάκρυνση όλων των υπολειμμάτων των ουσιών αυτών, σύμφωνα με το Εθνικό Κέντρο Πληροφόρησης για τα φυτοφάρμακα.
Ο οργανισμός συνιστά το πλύσιμο και το τρίψιμο των φρούτων και των λαχανικών και στέγνωμα με ένα καθαρό πανί ή μια χαρτοπετσέτα.
Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων δεν συνιστά τη χρήση σαπουνιού, απορρυπαντικού ή βούρτσας για το τρίψιμο, καθώς δεν έχει αποδειχθεί ότι είναι πιο αποτελεσματικά.
